Молочные породы

Самая большая популяция айрширского скота в мире

Айрширская порода была изначально завезена в Финляндию из Шотландии. С 1960 года айрширкая порода стала главной молочной породой в стране. На сегодняшний день айрширская порода занимает 70 % от всех молочных пород в Финляндии. Порода характеризуется высокой продуктивностью, высокими содержаниями белка и жира в молоке, плодовитостью, здоровьем вымени и легкими отелами.

Средний удой айрширов составляет 8561 кг молока в год с содержанием жыра 4,33 % и белка 3,48%. В 2007 году наблюдался рекордный годовой удой, по которому корова-айршир принесла 19 000 кг молока. В среднем коровы-айрширы весят около 570 кг.

В Финляндии ежегодно тестируется 120 быков айрширской породы

Средние показатели молочной продуктивности
70 000 финских голштейнов за 305 дней

Удой молока          9283 кг
 
Содержание жира    368 кг
Содержание жира    3.96 %

Содержание белка   317 кг
Содержание белка   3.42 %